👉 El puerro es beneficioso para la prevención de procesos inflamatorios hasta la protección del cuerpo contra el cáncer y las enfermedades cardíacas, este bulbo tiene propiedades curativas muy interesantes. Refuerza el sistema inmunológico, su principio activo, la alicina, estimula el sistema inmunitario y es antiséptico; es un antibiótico natural debido a sus compuestos sulfurados, con propiedades antibacterianas ayudando a curar afecciones respiratorias como la tos. Tiene bajo contenido calórico, un 90% es agua y su fibra resulta muy saciante ayudando a bajar de peso, sumándole sus propiedades diuréticas que estimulan la eliminación de líquidos; por lo que es muy recomendable para personas que sufran retención de líquidos o hipertensos. Ayuda a combatir el estreñimiento por el efecto mucilaginoso de sus fibras y tiene un ligero efecto laxante por su contenido en magnesio; reduce el colesterol y los triglicéridos, la inflamación de tobillos y manos, además de ser muy bueno para el buen funcionamiento del riñón y el hígado. Previene la formación de varices, ya que aporta enormes beneficios a los vasos sanguíneos. Comer puerro con regularidad es una forma de mejor la calidad preventiva y terapéutica de la dieta!
